Mousse Choco Spéculoos

Voici ma dernière petite recette ultra gourmande et pour le coup assez légère :p enfin tout est relatif 😉

Recette pour 2 personnes. Temps de préparation : 20 min. Temps de repos : 3h

Il vous faudra :

ingrédients

Pensez à faire ce dessert bien en avance car il à besoin de passer 3h au réfrigérateur avant dégustation 😉

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde comme vous voulez. Moi je le mets dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau au micro ondes à 500W en y faisant attention. C’est beaucoup moins embêtant que le bain marie.

Séparer ensuite les jaunes des blancs d’oeufs et monter les blancs en neige.

préparation mousse

Une fois que le chocolat a refroidi, le mélanger aux jaunes d’oeufs. Ajouter les blancs en neige à la préparation en remuant délicatement afin de ne pas casser les blancs. Émietter des spéculos (c’est trop bizarre d’écrire spéculos avec deux o…) dans chacune des coupes à dessert. Je les pose sur une petite assiette et je les casse avec une cuillère.

mousse au chocolat spéculos

Verser la mousse au chocolat dans les coupes, au dessus des biscuits émiettés.

mousse choco

Mettre le tout au réfrigérateur, pendant au moins 3 h. Décorer selon votre envie 😉

Mousse choco Spéculos

Mousse chocolat Spéculos

Bon appétit 😉

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s